韶光回到仍是青沟子娃儿的时代，我和李烂贼以及另一个刚结业的大学生娃娃，跟到律所的一个老前辈去外地弄个案件，刚好碰上了大雪天，开车到当地已是清晨了，饥不择食的咱们满大街找吃的，周边大部分馆子都关门了，猛地发现前面还有家饺子馆，卷帘门才拉到一半，里边还亮着灯，所以一行四人赶忙冲过去，老前辈一手撑开卷帘门，满眼等待地喊了句：“老板儿，还有没得饺子？”

  命运好的是，老板两口子还没歇息，所以当场给咱们现包饺子，老前辈叮咛我跟李烂贼去车里拿酒，咱们两人一人手拿一瓶泸州老窖，一张脸笑得稀烂……

  个头丰满晶莹剔透的饺子，整整三大盘，两瓶泸州老窖悉数翻开，一人一口杯满上，接着就一口饺子一口白酒，烫嘴巴的饺子面香、肉香融合在了白酒的醇香中，浓郁香醇的酒气直冲天灵盖，随之充满在整个胸口，连呼出的每一口气都是香的……

  酒过半巡，咱们三人是醉眼迷离，老前辈两颊绯红，却反常清醒，大手一挥：“喝！干咱们这一行，你们首要便是要学会喝！”

  成都“老牌子水饺”，牛市口的老馆子！“这家饺子真的好吃，我一个礼拜吃了三回！”

  近来，一位粉丝朋友向咱们引荐了一家开了快二十年的老店子，作为饺子的爱好者，有必要要去探店一次，因为老板自身并未做任何的广告推行，因而一直以来不为人知，要不是这位粉丝朋友强烈引荐，估量咱们还真不会找到这里来！

  饺子店就开在田家炳初中部斜对面，一到店就能看出有点时代了，店肆招牌的最上方还写着“牛市口老字号”，许多邻近的居民都是他家的常客。

  饺子都是现包现煮，吃很多煮很多，坐在桌前稍等几分钟，一碗冒着热气的饺子就替你端过来了……

  真的是超好吃！假如您也爱吃红油韭菜猪肉饺子，那您就直接去整，肯定不虚此行！

  佐料里的调味十分奇妙，油辣子、白砂糖和蒜水份额适可而止，甜辣又浓郁，微焦微糊的油辣子，香而不辣、辣而不燥，调配上肉馅的咸香口味，几乎别太舒服了！

  成都老城区中颇有烟火气的街边小馆，尽管环境有一点打脑壳，可是饺子滋味是真的巴适，老板两口子的情绪很有亲和力，就像在老邻居家蹭饭相同……

  一群专业的律师，半罐水的吃货，不逐流、不狷介，探寻贩子甘旨，畅聊普通人生！做有情绪、有良知的媒体人！欢迎重视@毛起吃，只想跟您交个朋友！